肉団子スープ

2017/11/11

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インドネシアにいてしばらく食べないと無性に食べたくなるものNO.1

それがBakso(肉団子スープ)

我が家の近所にとてもおいしいバクソ屋さんがあり、肉団子もお肉の触感がある

手作り風。スープはあまり茶色くない(焦がしニンニクがたくさん入っていないもの)のが

個人的には好き。

インドネシア人はこれにサンバル(唐辛子)を親の仇のごとくこれでもかと入れて

辛い、辛いと言いながら食べるのが好きという日本人には少し理解に苦しむ食べ方。

ん~。そういえばここ1・2か月食べてないからそろそろ食べに行こうかな